MARQUÉS DE BADAJOZ Reserva |
MARQUÉS DE BADAJOZ Mini |
Variedad
Cavernet
Sauvignon
Nota de cata
24 meses
en barrica
Fase
visual: Rojos picota brillante.
Fase olfativa: Aromas a vainilla y tostados. Matorral y sotobosque.
Fase gustativa: Redondo y muy equilibrado.
Fase olfativa: Aromas a vainilla y tostados. Matorral y sotobosque.
Fase gustativa: Redondo y muy equilibrado.
Elaboración
La vinificación se realizó por el método clásico
de encubado de los mostos con sus pastas, controlando las temperaturas de
fermentación y maceración con una duración de 18- 20 días. La crianza se
realizó en barricas de roble americano de 225 litros durante 24 meses. El
último año de su crianza lo hace en botella, donde permanece hasta su salida al
mercado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16 ºC
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