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| CASTA BRAVA Tinto |
Variedad
Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano.
Nota de cata
- Fase visual: Color rojo cereza con ribetes morados que denotan juventud.
- Fase olfativa: Aromas florales y notas de frutas silvestres maduras.
- Fase gustativa: Vigorosa entrada en boca suavizándose posteriormente, dejando una sensación de redondez en boca muy agradable.
Elaboración
La vinificación se realizó por el método clásico
de encubado de los mostos con sus pastas, controlando las temperaturas de
fermentación y maceración con una duración de 18 días aproximadamente. El vino
permanece en el depósito 3 meses aproximadamente antes de ser embotellado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16 ºC
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