JALOCO Tinto Joven D.O.

JALOCO Tinto Joven D.O.

Variedad

 Merlot, Cabernet Savignon, Graciano

Nota de cata
Fase visual: Limpio y brillante. Color picota con reflejos violetas.

Fase olfativa: Aromas minerales y balsámicos, seguidos de frutos rojos del bosque.
Fase gustativa: Muy vivo y personal, cargado de taninos dulces y equilibrados.

Elaboración

Tras la selección de nuestras mejores uvas de las distintas variedades de este excepcional vino es llevada a cabo por el método tradicional de vinificación de tintos; en la cual una vez triturada y despalillada la vendimia, es llevada a depósitos de acero inoxidable junto con sus hollejos donde tiene lugar la fermentación en un periodo aproximado de 10 días.

Premios

Espiga de plata 2014

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16 ºC