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| JALOCO Tinto Gran Reserva |
Variedad
Cabernet Sauvignon,
Tempranillo, Garnacha.
Nota de cata
- Fase visual: Color rojo rubí brillante
- Fase olfativa: Predominan los aromas a mermelada de frutos rojos, vainilla y toffee.
- Fase gustativa: Boca poderosa y elegante.
Elaboración
La vinificación se realizó por el método clásico
de encubado de los mostos con sus pastas, controlando las temperaturas de
fermentación y con una duración de 18- 20 días. Posteriormente pasa un año en
depósito de acero inoxidable. La crianza se realizó en barricas de roble
americano de 225 litros durante 48 meses. El último año de su crianza lo hace
en botella, donde permanece hasta su salida al mercado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC
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